Descrizione
Un altro importante particolare della Grilla è il manico. Oltre ad essere estraibile, quindi la pistra diventa anche una base da forno, è reversibile, deve essere girato in base all’uso che si intende fare della piastra, se dalla parte grigliata o liscia, quindi rivolto sempre verso l’alto.
Per la pulizia, si lava e si pulisce con normale detersivo per piatti e spugnetta, può essere lavata anche calda non soffre lo shock termico di temperatura, non si spacca non si accartoccia.
Col suo nuovissimo e rivoluzionario rivestimento interno antiaderente DURIT Resist PRO TM PC “Pietra Lavica Ceramicata”, quindi ti assicurerà la massima qualità nella cottura dei cibi, unita alla massima sicurezza per la salute.
Non contiene infatti il PFOA presente nelle normali bistecchiere rivestite con Teflon
DURIT Resist PRO TM PC- resistente (fino a 350 C°!)
Piastra e Griglia, 2 in 1…. E’ Rivestita con il nuovissimo rivestimento antiaderente DURIT Resist TM PC 10 VOLTE + RESISTENTE A GRAFFI ED ABRASIONI E 10 VOLTE + ANTIADERENTE !!!
La Doppia Piastra Grilla è realizzata artigianalmente mediante una colata ad alto spessore di alluminio pressofuso con rivestimento antiaderente, rinforzato con microparticelle di pietra lavica e ceramica. La combinazione dei materiali garantisce il massimo delle prestazioni in cucina: – estrema resistenza all’abrasione – estrema resistenza antigraffio – estrema antiaderenza del cibo
La Grilla può essere usata da entrambe le superfici (double face). La parte grigliata svolge la funzione di bistecchiera quindi per gli arrosti di carne e pesce, spiedini, hamburger, salsicce, bistecche, salmone, gamberoni, verdure grigliate,peperoni, melanzane, zucchine, funghi, carciofi, toast, bruschette e altro.
La parte liscia ha la funzione di piastra quindi per crepes, pancake, piadine, uova, formaggi, addirittura si potrà sciogliere dello zucchero (caramello) per la preparazioni di torroni o semplicemente per guarnire crostate, bignè , panettoni e frutta. Tutto questo senza l’aggiunta di olio, burro o grassi per una cucina dietetica, sana e pulita.
La prima volta che utilizzate la Grilla bisogna effettuare un’importante operazione che serve ad ossigenare la terracotta ceramicata. Bisogna far riscaldare la piastra con fiamma vivace per 3-4 minuti, mettere un goccio d’acqua e se l’acqua evapora immediatamente, abbassare la fiamma, mettere un filo d’olio e pulire il fondo, dopodichè iniziare a cucinare. Questa operazione va effettuata da antrambe le parti solo la prima volta.
